la cucina del Principal ristorante pizzeria di Concorezzo offre piatti tipici e di qualità. Il Principal è un punto di riferimento nella Brianza per i prodotti tipici, vini di qualità, e menu che permettono di riscoprire la vera tradizione culinaria con i piatti tipici delle regioni italiane.
Piatti tipici del Principal ristorante pizzeria di Concorezzo:
bolliti, carni, misto pesce, pasta fresca, verdure e insalate, pizze e focacce come
– Risotto con osso buco
– Tagliatelle al ragù di cinghiale
– Linguine allo scoglio
– Trofie alla carlofortina (pesto di basilico, tonno, pomodorini)
– Trippa (buzeca)
– Cotoletta alla milanese con patatine fritte (orecchia di elefante)
– Grigliata di pesce (branzino, seppietta, gamberoni, tonno, spada, salmone)
– Fritto di calamari e gamberi in tempura
– Insalata caprese (mozzarella, pomodoro e basilico)
– Insalata di finocchi, arancia e noci in glassa di aceto balsamico
– Verdure pastellate
– Vero maialetto sardo arrosto con patate
– Paella catalana (mista con carne pesce e verdure)